【創意料理：煙三文魚咖哩通粉】

每日嘗試新料理，為生活添加新創意。做一道創意料理就像在踏進一個神秘的廚房，一定要有勇氣和信心，今天要挑戰的是煙三文魚咖哩通粉！

 

煙三文魚咖哩通心粉是一道美味又簡單的菜餚，我們準備材料有：

l   1 杯通心粉

l   煙三文魚碎

l   1 個洋蔥，切成丁狀

l   2 杯蔬菜湯或清水

l   1 包咖哩粉

l   1 罐椰奶

l   1 湯匙橄欖油

l   鹽和胡椒調味（選用）

 

首先在鍋中加入橄欖油，燒熱後再加入洋蔥，用中火煮約 5 分鐘直到洋蔥變軟後加入咖哩後攪拌均勻，繼續煮約 1 分鐘。

再加入蔬菜湯或清水，攪拌均勻，繼續煮約 10 分鐘直到汁液變濃稠。

然後加入椰奶，攪拌均勻，繼續煮約 5 分鐘。

可以根據個人口味添加加入鹽和胡椒調味，

接着把通心粉煮熟，瀝乾水分後加進咖哩汁中輕輕攪拌。

最後加入煙三文魚碎均勻攪拌後煮約 1 分鐘便大成告成！

商品連結：

日本HACHI Mega盛咖哩：https://ieat.hk/index.php?route=product/product&product_id=3184

https://ieat.hk/index.php?route=product/product&product_id=3182

https://ieat.hk/index.php?route=product/product&product_id=3181

煙三文魚碎：

https://ieat.hk/index.php?route=product/product&product_id=2401

日本 Nippn快熟彩色通心粉包：

https://ieat.hk/index.php?route=product/product&product_id=3191